ホテル・ニッコー・ハイフォン（2020年8月1日開業）

ホテル・ニッコー・ハイフォンは、各工業団地や市内中心部へのアクセスが良い市内南部の新興エリアに位置しております。計250室の客室、和食レストラン “飛翔” では伝統的な日本料理を、オールデイダイニング …

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ニッコースタイル名古屋（2020年8月7日開業）

『ニッコースタイル名古屋』は、オークラニッコーホテルズの新ブランド『Nikko Style』の第一号ホテルとして名古屋にオープンします。　名古屋を中心とした地域の文化や食材にこだわり、音楽やアート、料理を通じ …

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The Okura Tokyo

The Okura Tokyoは、本館に息づいていた「日本の伝統美」を継承しつつ、ホテルオークラグループがこれまで大切にしてきた「Simplicity＆Elegance（清楚にして優雅、華美過ぎない洗練された上質さ）」を …

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グランドニッコー東京ベイ舞浜

2020年7月1日、「グランドニッコー東京ベイ舞浜」がご家族連れやカップルでのご旅行に人気の地、舞浜にオープンいたしました。ピンクの外観が印象的な南欧の雰囲気漂うホテル。館内に足を踏み入れると …

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グランドニッコー東京台場

ベイエリアの素晴らしい景観を望む東京のウォーターフロントに位置し、東京国際空港羽田からのアクセス、および東京都内へのアクセスが至便、観光、ビジネス、スポーツの拠点にもなるホテルです …

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ホテルJALシティバンコク（2020年開業予定）

「海外初のホテル JAL Cityがバンコクに誕生します」ホテルJAL City バンコクは、バンコクのスクンビット通りの中心に位置し、BTSスカイトレインのトンロー駅より徒歩約3分の好立地にあります。全室 …

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フォレスト・イン昭和館

都心から1時間、「昭和の森」に佇む緑の楽園　武蔵野の面影を今に残す「昭和の森」の中にたたずむフォレスト・イン昭和館。ゆったりとおくつろぎいただけるゲストルームや豊かな自然にかこまれた …

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ホテル日航アリビラ／ヨミタンリゾート沖縄

オキナワンブルーの海に抱かれた楽園リゾート眼前のオキナワブルーの海に映える赤瓦屋根に白い壁のスパニッシュコロニアルスタイルの外観。スペイン語のAlivio(寛ぎ)とVilla(別荘)を組み合わせた名のとおり …

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オークラニッコーホテルズ

日本ならではのきめ細やかなおもてなしを世界で展開するグループ

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Go To トラベルキャンペーンについて

いつもより“ワンランク上のホテルステイ”を！この機会に、キャンペーンの割引を活用していつもより“ワンランク上のホテルステイ”をお愉しみください。近場で非日常を…

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新型コロナウイルス感染症への安全対策 CLEAN & SAFE STAY

オークラニッコーホテルズでは、お客様とホテルスタッフの健康を第一に考え、またお客様が安心してホテルをご利用いただけますよう、新たな安全対策基準「CLEAN …

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日本航空 JAL MILEAGE BANK 『早期でお得 J-SMARTキャンペーン』

1泊ごとにマイルがたまる「J-SMART」プラン。「【早期でお得】J-SMART」プランなら、いつもよりおトクに「J-SMART」プランをご利用いただけます！
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ロイヤル・エクスクルーシィヴ会員のお客様限定、スイート・デラックスカテゴリーの会員料金がスタート

ロイヤル・エクスクルーシィヴ会員のお客様だけに、ベストアベイラブルレート/ SAVER から15％オフで、スイート・デラックスカテゴリーのお部屋をご用意いたし…

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子供と楽しむホテル

お子様連れのお客様に、安心してお過ごしいただけるホテルをご紹介いたします。お子様の笑顔が溢れ、ご家族皆様でお楽しみいただけるステイをご提供いたします。
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お湯につかって至福のひとときを

北海道から沖縄まで、ゆったりと、一日の疲れを癒す。石造り浴場、アロマテラピー浴槽、展望浴場など、温浴施設のあるホテルはこちらから。

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早く予約すればするほどお得なプラン！

早期予約プランで通常よりお得にご宿泊いただけます。航空チケットや切符のご予約が済んでいるなど、ご予定が早めにお決まりの方にオススメです。

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お手持ちの「JALクーポン」もしくは「JAL旅行券」を各地のオークラホテルズ＆リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでランチ…

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7月 10

◇◆ホテルのアップルパイ◆◇ D

◇◆ホテルのアップルパイ◆◇
Do you enjoy the taste of hotel cuisine from the comfort of your home?
If so, you may want to add the traditional apple pie from the "Kyoto Hotel Okura" to your list of hotel treats to try.

Each individually baked by our pastry chef, the pies are made using up to three whole apples from Aomori Prefecture.
Crispy pie dough, sweet-sour apples, a savory cinnamon aroma... it all comes together in an unforgettable taste of pure happiness.
*
最近は、おうちでホテルの味を楽しむ時間が至福のひととき、という方も多いのではないでしょうか。
皆様の次のお楽しみリストに「京都ホテルオークラ」の「伝統のアップルパイ」を追加してはいかがでしょう。

青森県産のリンゴ約3個分を使用したアップルパイは、パティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げています。サクサクしたパイ生地と甘酸っぱいリンゴ、そしてシナモンの香りが贅沢な時間を演出します。

伝統の味をぜひおうちでもお試しください。
*
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7月 7

◇◆流れ星に願いを◆◇
七夕のお願いは皆様もうされましたか？
「ホテル日航大阪」のメインバー「夜間飛行」、バーラウンジ「スカイクルーザー」では、七夕にちなみ、彦星の1等星「アルタイル」の名前が付いたカクテルをご用意しております。
星をかたどった可愛らしい装飾がのっている、グランマニエベースのカクテルです。
お願いごとを思い浮かべながらお試しになってみてはいかがでしょう。
*
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7月 3

◇◆近場でステイケーション◆◇ F

◇◆近場でステイケーション◆◇
For the past few months, we have all been spending a lot of time at home. As a treat after the long patience, how about starting things off with a staycation at a nearby hotel?
*
The "Forest Inn Showakan" is currently running a campaign exclusively for residents of the Kanto area. The hotel's convenient, urban location and its ample greenery make it the perfect choice for a relaxing staycation.
*
Once you are here, we recommend swinging by the Akishima Showa no Mori Junkyu Muto Sculpture Museum, which is celebrating one year since opening. When it comes to the perfect staycation, "Okura Hotels & Resorts" has you covered.
*
この春はおうち時間が長く、なかなか外出ができなかった方も多いですよね。
久しぶりのお出かけは、近場でステイケーションから始めてみませんか？
*
例えば、「フォレスト・イン昭和館」では関東にお住まいの方限定のお得なプランを実施中。
都会にいながら緑の庭園で癒される時間は、ステイケーションにぴったり。
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開園1周年の「昭島・昭和の森武藤順九彫刻園」で過ごすのもおすすめです。
皆様のお近くの「オークラホテルズ＆リゾーツ」のホテルで、ぜひ身近な旅行をお楽しみにください。
*
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6月 29

◇◆シェフのこだわりレシピ◆◇
Here is a beef stroganoff recipe from "The Okura Tokyo" for you to try.
List of ingredients is on the second image.
*
＜Preparation＞
＊Butter rice＊
Put rice in cooker with ingredients listed above. Cook with 45 ml less water than usual.
＊Beef stroganoff＊
① Heat salad oil in pan, then fry garlic. Add minced onions and fry at medium heat.
② Add paprika powder. Lightly fry until you can smell the paprika.
③ Add canned tomatoes. Sauté until acidity is gone.
④ Once mixture is dry, add red and Madeira wine.
⑤ Once alcohol comes to light boil, add fresh cream.
⑥ Once cream spreads throughout the mixture, add demi-glace.
⑦ Fry sliced mushrooms in separate pan.
⑧ Once mushrooms are cooked, add to sauce. Make sure liquid from mushrooms remains in pan.
＊Keep heat on and boil liquid down to about 2/3 of original amount. Add to sauce.
⑨ Add salt, pepper, and lemon juice by preference.
⑩ Lightly pound beef tenderloin strips and spread thinly. Sprinkle salt, pepper, paprika powder, and flour. Twist each slice into rod shape.
⑪ Heat salad oil and butter in pan. Fry tenderloin rolls.
⑫ Once meat is browned, add to sauce. Heat to light boil. Your beef stroganoff is ready to be served.
*
今回は「The Okura Tokyo」こだわりのビーフストロガノフのレシピをご紹介。
材料は画像の3枚目をご覧ください。
＜作り方＞
＊バターライス＊
通常の炊飯時より水を45cc減らし、バターライス用材料をすべて入れて炊きます。
＊ビーフストロガノフ＊
① サラダ油を熱した鍋でにんにくを炒め、そこにみじん切りにしたタマネギを甘みが出るまで中火で炒めます。
② ①にパプリカパウダーを加え、香りが出るまで軽く炒ります。
③ ②にトマト缶を加え、酸味が抜けるようソテーします。
④ 水分がなくなってソース状になったら、赤ワインとマデラワインを加えます。
⑤ アルコールが飛ぶまで④を煮詰めたら、生クリームを加えます。
⑥ 全体に生クリームがなじんだらデミグラスソースを加えます。
⑦ フライパンにサラダ油を引き、スライスマッシュルームを炒めます。
⑧ マッシュルームに火が通ったら、水分を切って⑥の鍋に加えます。
＊残った水分は2/3量程度煮詰めてから⑥に加えます。
⑨ 塩・胡椒で味を整え、お好みでレモン汁を加えます。
⑩ 牛フィレ肉を軽くたたいて薄く広げ、塩・胡椒、パプリカパウダーと小麦粉を薄く振り、1枚ずつ掌でひねるようにして棒状にまとめます。
⑪ フライパンでサラダ油とバターを熱し、⑩を転がすように炒めます。
⑫ 肉の表面に火が通ったら鍋に加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
*
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6月 17

◇◆お父様は辛党？甘党？◆◇
もうすぐ父の日。皆様は何をプレゼントされるかもう決まりましたか？
お酒が好きな辛党なお父様にも、スイーツが好きな甘党のお父様にもおすすめ、「ホテル日航熊本」の酒粕ベイクドチーズケーキはいかがでしょう。
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チーズと酒粕を組み合わせた、芳醇で深みのある味わいは、お父様にきっと喜んでいただけるはず。
今年の父の日はいつもより少し特別なケーキでお祝いしましょう。
*
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