ザ・カハラ・ホテル＆リゾート

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11月 28

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オークラホテルズ & リゾーツの各ホテルでは、クリスマスケーキのご予約を受付中です！今年のクリスマスはどんなケーキでお祝いしましょうか♪
　
Reservations for Christmas cakes are now being accepted at all Okura Hotels & Resorts hotels! What kind of cake will you celebrate Christmas with this year?

11月 24

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◇◆Washoku Day◆◇
本日11月24日は「和食の日」です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食・日本人の伝統的な食文化」を次世代へと保護・継承していくことの大切さを改めて考える日として制定されました。
　
来月12月4日には、ユネスコ無形文化遺産登録から10周年を迎え、海外でもますます存在感を増す「和食」。アムステルダム、上海、マカオ、バンコク、台北、マニラの6つの都市にあるオークラの日本料理「山里」から、本日は3カ所をご紹介します。
　
📍ホテルオークラアムステルダム
ホテル開業時より、本格的な会席料理を海外で初めて提供したレストランとして親しまれてきました。2002年に欧州の日本料理レストランとして唯一ミシュランの星を獲得して以来、継続して星を獲得しています。

📍オークラプレステージバンコク
数々の受賞歴があり、ミシュランガイドにも掲載されたバンコクの「山里」。24階に位置する店内の窓からは都心の絶景が広がり、昼と夜で異なる雰囲気の景色を眺めながら会席料理をお楽しみいただけます。
　
📍ホテルオークラマカオ
ホテルの28階に位置し、窓の外からはギャラクシーリゾートの庭園ときらびやかなマカオの景色を望めます。寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

Registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage date in 2013, November 24 is designated as Washoku (Japanese cuisine) Day to reaffirm the importance of protecting and passing on traditional food to future generations.
　
December 4 marks the 10th anniversary of the UNESCO designation, in tandem with the ever-increasing popularity of the country’s cuisine overseas. Here we feature three of the Okura Hotel Group’s Yamazato Japanese fine dining restaurants in six cities: Amsterdam, Shanghai, Macau, Bangkok, Taipei, and Manila.
　
📍Hotel Okura Amsterdam
This was the first restaurant to offer authentic Kaiseki cuisine outside Japan, and has been popular ever since the hotel opened. It was the first Michelin-starred Japanese restaurant in Europe (2002), and maintains this coveted status today.

📍The Okura Prestige Bangkok
The Michelin Guide Selected and highly recognized Yamazato Japanese fine dining on the 24th floor of the hotel affords spectacular urban views along with kaiseki cuisine and different atmospheres between the daytime and evening.
　
📍Hotel Okura Macau
Located on the 28th floor, the restaurant here provides views over the gardens of the Galaxy Resort and the glittering city of Macau. It incorporates a sushi station and private dining rooms to suit your style.

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11月 21

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11月 17

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◇◆Night views of Bandai Bridge and the magnificent Shinano River◆◇
信濃川河畔、優雅な空気が流れる『ホテルオークラ新潟』。
越後平野を潤す信濃川と日本海へと注ぐその河口に架かる重要文化財・萬代橋を眺めながら開放感あふれるひとときを。新潟の四季折々の恵まれた素材をいかした料理、シックな趣のメインバーなど、最上のサービスで快適なステイをお楽しみください。
　
The elegant Hotel Okura Niigata provides a sense of openness with views of Japan’s Shinano River (feeding the Echigo Plain) and Bandai Bridge – a designated Important Cultural Property that spans the mouth of the river by the Sea of Japan. This superb hotel’s highlights include fine seasonal Niigata fare and a quaint, chic bar to guarantee a pleasant stay.

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11月 14

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◇◆Fine art in leafy autumn surroundings◆◇
JR青梅線「昭島駅」北口より徒歩約7分。東京都昭島市に位置する『フォレスト・イン昭和館』北側に隣接する「昭和の森」内に、2019年に開園した「昭島・昭和の森　武藤順九彫刻園」には、世界で活躍する彫刻家・画家である武藤順九氏の大理石彫刻作品9点が無料公開されています。

武藤順九氏は、フォレスト・イン昭和館に宿泊した際に昭和の森を散策し、緑の規模と恵まれた自然に触れ、作品展示の場所としてとても魅力を感じたそうです。四季折々にうつろう森の景観を背景に、武藤氏の彫刻が優美に表情を変えながら鑑賞者を出迎えてくれます。

彫刻園へはホテルのエントランスより無料でご入園いただけます。心地よい風を感じて森の中をお散歩しながら、作品を取り囲む紅葉とアートの調和を存分にお楽しみください。
　
Established in 2019, the open-air Akishima Showa no Mori Junkyu Muto Sculpture Museum features nine marble sculptures from world-renowned Japanese artist Junkyu Muto.

This free-access facility is just a seven-minute walk from the north exit of Akishima Station on Tokyo’s JR Ome Line to the Showa no Mori, just north of Forest Inn Showakan.
　
Muto is said to have taken walks in the local Showa no Mori (Showa Forest) while staying at the hotel and considered its natural greenery as an ideal setting for his works. Indeed, the forest’s graceful seasonal surroundings truly highlight the characteristics of the sculptures.
　
The hotel’s direct access to the forest makes it the ideal base from which visitors can take a memorable stroll, enjoying the pleasant autumn breeze and the fine harmonious balance between the artworks and the seasonal foliage.

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